НЭСГ/Эфирные масла

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Эфирные масла, растит. или животн. продукты, нерастворимые в воде, как масла, и в то же время летучие. Мятное, розовое масло представляют общеизвестные примеры Э-х м. Главн. составною частью их являются терпены (см. э. сл.). Получаются Э. м. смешиванием растения с водою и перегонкой, при чем Э-ое м-о уносится парами воды, сгущается в приемнике и всплывает на воде.