МЭСБЕ/Клетчатка

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Клетчатка, целлюлоза, ботан., важнейшая составная часть растительных клеточных оболочек; в химич. отношении один из сахароколлоидов, состава (C6H10O5), n, где n — весьма большое число; белое, просвечивающее вещество, нерастворимое в воде, спирте, эфире, щелочах и кислотах, получается из растит. тканей после многократных обработок щелочами и кислотами. О применении в технологии см. Целлюлоза. — 2) Анат., подкожная соединительная ткань, см. Кожа.