БСЭ1/Кокосовые пальмы

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

[153]КОКОСОВЫЕ ПАЛЬМЫ, пальмы из рода Cocos. Около 36 видов, распространенных на материке Юж. Америки, за исключением т. н. настоящей К. п., C. nucifera, растущей по побережьям материков и островов, в т. ч. и атоллов, в теплых областях Тихого и Индийского океанов, реже — в Атлантическом океане. Все К. п. — маленькие или большие (до 30—40 м) деревья, не ветвящиеся и несущие крону перистых, у некоторых крупных листьев (3—4 м). Большинство видов живет на равнинах (особенно в Бразилии), нек-рые подымаются в горы. Плоды у большинства мелкие; лишь у настоящей К. п. плод (т. н. кокосовый орех) достигает 30×20 см и веса (в свежем состоянии) до 8 кг. Он в ботаническом смысле представляет костянку, в к-рой межплодник пронизан массою волокон и делается сухим. Внутриплодник твердый, каменистый, стремя более тонкими выходными местами против плодоножки. Семяпочек три, но лишь одна развивается в семя, к-рое состоит из зародыша, твердого эндосперма (см. Копра) толщиною до 2 см и жидкого, т. н. кокосового молока. Такое строение делает кокосовые орехи способными плавать в морской воде 3—4 месяца, причем зародыш не теряет жизнеспособности, т. к. морская вода не проникает внутрь семени. Распространение настоящей К. п. происходит исключительно при помощи плодов, к-рые часто сваливаются в морскую воду и увлекаются течениями, пока не попадут на берег. Иногда кокосовые орехи, правда, потерявшие всхожесть, доносятся Гольфстремом до берегов Норвегии. На каждой пальме развивается в год 20—60 плодов. Настоящая К. п. принадлежит к числу полезнейших растений и широко распространена в культуре. Ствол ее чрезвычайно крепок и идет на разные постройки; листьями кроются крыши хижин; молоко или выпивается свежим или сбраживается; копра дает кокосовое масло (см.); волокна межплодника (кокосовое волокно, коир) идут на маты, веревки, щетки и т. д. — Некоторые К. п. (напр. С. [154]Weddeliana, Romanzoffiana и др.) — распространенные комнатные и оранжерейные декоративные растения. В СССР на Черноморском побережьи Кавказа разводят как декоративные Cocos australis (С. capitata), реже С. Yatay, относимые также к роду Butia.